婴幼儿饮食禁忌

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婴幼儿饮食禁忌

2016-02-07 来源:贝扬思早教网 | 作者:早教小编

婴幼儿饮食禁忌是重要的一件事,很多爸爸妈妈们都在担心着这个问题,因为在婴儿小的时候爸爸妈妈们并不知道哪些食物是禁忌的,所以在给宝宝饮食的时候会造成一些误差,然而影响到宝宝的成长。爸爸妈妈一定要明白婴幼儿饮食禁忌有哪些,那样就可以避免宝宝的成长受到伤害

  婴幼儿饮食禁忌是很多爸爸妈妈们都在关心的一件事,因为在幼儿小的时候身体是非常脆弱的,要给宝宝提供足够的蛋白质,那样宝宝才能更好的成长,但是在饮食的过程中特别要注意禁忌食品,因为禁忌食品可能会给宝宝带来一定的伤害,所以爸爸妈妈们应该重视婴幼儿饮食禁忌这个问题。

  婴幼儿饮食禁忌有很多种,比如说:硬,粗,生、咀嚼喂养、饮食单调、盲目使用强化食品等做种饮食禁忌,这些都是爸爸妈妈们应该关注的问题,婴幼儿饮食禁忌是会给宝宝成长上带来很大影响的,家长们不可轻视这个问题。

  忌具体还有哪些婴幼儿饮食禁忌呢?那就让小编来告诉你吧!

细数婴幼儿饮食禁忌

  1、硬、粗、生

  由于婴幼儿的咀嚼和消化机能还没有发育完善,消化能力比较薄弱,不能够充分的消化吸收食物中的营养。所以供给的辅食或饮食应软、细、熟,如将蔬菜挤出菜汁、切成菜泥,瘦肉切成肉末等。

  2、咀嚼喂养

  有些家长喂养婴儿时,习惯于先将食物放在自己嘴里咀嚼,再吐在小勺里或口对口喂养,这样做的目的是怕孩子嚼不烂,想帮帮忙。其实,这样做反而不利于婴幼儿消化机能的成熟。

  如果能根据孩子的年龄特点和消化程度选择食物,烹调时做到细、软、烂,婴儿虽然没有牙齿或牙齿未长齐,咀嚼能力差,仍是能够消化的。咀嚼喂养是一种不卫生的习惯,它会将大人口中的致病微生物如细菌、病毒等传染给孩子,而孩子抵抗能力差,很容易因此而引起疾病。

  3、饮食单调

  婴幼儿对单调食物容易发生厌倦。为了增进婴幼儿的食欲和避免偏食,保持充分合理的营养,在可能口瘀情况下,应使食物品种丰富多样,色、香、味俱全,主食粗细交替,辅食荤素搭配,每天加1-2次点心。这样,既可以增进孩子的食欲,又可达到平衡膳食的目的。

  4、盲目食用强化食品

  目前,市场上所供应的婴幼儿食品中,有很多食品是经过强化过的。如果没有目的的选购各式各样的强化食品给婴幼儿食用,很有可能会发生中毒的危险。家长应仔细阅读食品外包装上所标明的营养素含量。

  5、强填硬塞

  婴幼儿在正常情况下知道饥饱,当孩子不愿吃时,不要强填硬塞。中国有句俗话,抚养孩子要“三分饥饿,三分寒”,孩子才能生长得更好。家长应多尊重孩子的意愿,食量由他们自己定,不要强迫孩子进食,否则,孩子听腻了就会产生逆反心理,过于强求还容易使孩子产生消化不良。
婴幼儿饮食禁忌

日常饮食婴幼儿要注意的七大禁忌

  1、用铜质炊具

  家庭烹饪中,最好少使用铜质炊具来烹饪食物,因为铜虽然本身不会使人中毒,但它能破坏食物中的维生素,尤其是维C,因此在烹煮青菜、水果等食物时最好不用铜锅。此外,用铜壶烧开的水中含有较高的亚硝酸盐,这种物质能破坏血红蛋白的携氧能力,进而导致人体缺氧,所以长期用铜壶烧水喝也是不健康的。长时间不用的铜质炊具表面会生出一层铜锈,这种物质可能导致人体发生急性中毒反应。因此建议烹饪时最好使用相对较健康的铁质炊具。

  2、拒绝叶类蔬菜

  对于一些不喜欢吃叶类蔬菜的宝宝,有些妈妈认为既然孩子不爱吃,那就用同样是蔬菜的大白菜、卷心菜、茭白、笋、马铃薯、藕、南瓜、丝瓜、黄瓜等来代替吧。殊不知,这些蔬菜虽然有其优点和好处,但是它们的无机盐和维生素却要比叶类蔬菜要低。如果宝宝实在不喜欢吃叶类蔬菜,妈妈们也可以考虑使用胡萝卜、苦瓜、番茄、柿子椒等维生素C和无机盐含量也比较高的蔬菜给宝宝吃。

  3、给蛋白质过敏宝宝食用豆类蔬菜

  豆类蔬菜因为其外形可爱,口感好,同时含有较多的易于被机体消化吸收的铁元素,对宝宝缺铁性贫血有很好的预防作用而受到了妈妈们和宝宝们的欢迎,因此当宝宝满7个月之后,很多妈妈就会挑选毛豆、扁豆、蚕豆、刀豆等鲜豆类蔬菜制成美食给宝宝吃了。但是需要注意一点的是,豆类蔬菜的蔬菜蛋白质含量很高,因此有蛋白质过敏的宝宝是不能食用豆类蔬菜的。

  4、炒菜经过太多道工序

  蔬菜尽量采用急火快炒。不要把菜煮过后捞出或挤去菜汁后再入锅炒,那样营养成分已大部分丢失,只留下纤维素了。
  
  烫蔬菜时,应等水沸后再把蔬菜放入锅中。

  5、什么菜都拿去做菜汤

  有些妈妈喜欢给宝宝做蔬菜汁,但有些蔬菜含有草酸,会影响宝宝对钙的吸收,如菠菜、牛皮菜、葱头等蔬菜就含有比较多的草酸,不宜做成汤。可选用油菜、雪里蕻、芥蓝菜等钙含量比较高、机体容易吸收的蔬菜。

  6、洗蔬菜方法有误

  妈妈去买车时,当然要选用最新鲜的蔬菜。根茎类蔬菜应先洗后切,洗切时间与下锅烹调时间间隔不要过长。

  7、忽略蔬菜与其他食材搭配

  烹调蔬菜或其他食品时可以加少量淀粉,不但能使汤汁稠浓,还可以防止抗坏血酸被破坏。肉类中同样可以保护抗坏血酸。所以在宝宝7-8个月的时候,就可以吃用碎菜和肉末混合做成的粥、烂面等辅助食物。
婴幼儿饮食禁忌

八大婴幼儿饮食禁忌加重宝宝咳嗽(上)

  1、寒凉食物

  咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料。中医认为“形寒饮冷则伤肺”,就是说身体一旦受了寒,饮入寒凉之品,均可伤及人体的肺脏,而咳嗽多因肺部疾患引发的肺气不宣、肺气上逆所致。
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